Введение
В рыночной экономике происходит согласование интересов производителей и потребителей. Свои интересы потребитель выражает, предъявляя спрос на товар, а производитель, предлагая товар потребителю по той цене, которая устраивает потребителя. Человеческие нужды и потребности являются безграничными, но ресурсы, с помощью которых можно удовлетворить эти потребности, ограничены. Такая ситуация является ключевой проблемой экономической науки. Решение проблемы ограниченности ресурсов занимало постоянно людей с древнейших времен до наших дней.
Известный экономист и исследователь в области науки управления Питер Друкер, утверждал: «Существует лишь одно правомерное обоснование цели бизнеса: создание удовлетворенного клиента» [13, с.33], что свидетельствует о необходимости предприятия находить клиента, выявив правильно его потребительские предпочтения, рано или поздно прекратит свое существование. Та же организация, в которой систематически производятся исследования потребительских предпочтений, способна обеспечить себе существование в течение достаточно длительного периода времени.
Поэтому в условиях рынка оправдано существование только тех организаций, которые способны удовлетворить потребности клиентов, особенно в настоящее время, когда информационные технологии получили наиболее широкое развитие и применение.
Таким образом, актуальность данной темы заключается в том, что с помощью маркетинговых исследований происходит установление отношений с клиентами на основе их предпочтений, что и является основой выживания любого предприятия в конкурентной борьбе. В настоящее время ресурсное обеспечение населения осуществляется с помощью материального производства, которое занимает ключевое место в экономике любой страны. Причем наиболее важное значение имеет производство, которое занимается удовлетворением потребностей населения продуктами питания первой необходимости, к которым можно отнести молочное производство. Объектом изучения в работе являются предпочтения потребителей Тюменской области в отношении молочной продукции. В настоящее время во многом обеспечение населения качественной молочной продукцией определяется развитием молочного скотоводства, которое испытывает проблемы, связанные с высокой стоимостью кормов для животных по сравнению со стоимостью готовой продукции. Для решения данных проблем руководство Тюменской области разрабатывает мероприятия по созданию условий для сочетания различных факторов в сфере экономики, техники и технологии, а также биологии, которые будут способствовать развитию данной отрасли в сложившихся условиях. Одним из аспектов такого взаимодействия является развитие рынка переработки молочной продукции. Молоко, прошедшее переработку, имеет устойчивый уровень качества и полезности для потребителей, а развитие рынка переработки молока создает устойчивый рынок сбыта для тех предприятий, которые занимают переработкой молочной продукции. Тюменская область, в отличие от других областей с точки зрения министра сельского хозяйства, Владимира Лабинова, имеет высокий уровень интенсивности надоев молока (5752 кг на корову), что выше среднего показателя по России на 15% 20, с. 228. То есть перспективы развития молочного производства в регионе высокие. А с другой стороны предприятия по переработке молока в Тюменской области постоянно наращивают свои мощности и производство.
Таким образом, актуальность разработки темы молочного производства в Тюменской области заключается еще и в том, что возможности для развития имеются значительные и проблема полного обеспечения населения Тюменской области собственной продукцией молочной продукцией является вполне решаемой.
Цель данной работы - анализ молочного рынка Тюменской области и формирование портрета потребителя.
Объект – предпочтения потребителей молочной продукции в молочный рынок Тюменской области.
Предмет – портрет потребителей нам молочном рынке Тюменской области.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1) изучить теоретические основы маркетинговых исследований покупательских предпочтений;
2) рассмотреть молочный рынок Тюменской области;
3) проанализировать конкурентные преимущества на молочном рынке Тюменской области;
4) провести маркетинговые исследования предпочтений потребителей и сформировать портрет потребителей молочной продукции.
Данная работа будет включать введение, две главы, заключение и список литературы.
- Курсовая работа
- Дипломная работа
- Контрольная работа
- Реферат
- Отчет по практике
- Магистерская работа
- Статья
- Эссе
- Научно-исследовательская работа
- Доклад
- Глава диплома
- Ответы на билеты
- Презентация
- ВКР
- Дипломная работа MBA
- Компьютерный набор текста
- Речь к диплому
- Тезисный план
- Чертёж
- Диаграммы, таблицы
- ВАК
- Перевод
- Бизнес план
- Научная статья
- Рецензия
- Лабораторная работа
- Решение задач
- Диссертация
- Доработка заказа клиента
- Аспирантский реферат
- Монография
